餐馆筛出来的,天南海北的菜色无所不通,能做几百道名菜,其中做点心的,更是御厨出身,很合他口味,逢人就要夸上几句,这一次说是家宴,他却有心要出出风头,因而菜色如流水样往桌上送。

一时间,祝寿声、谈笑声、觥筹交错声、女眷首饰叮当声不绝于耳。梅老爷踌躇满志,捧着一杯酒,屁股后头跟了个福安,从上首一路大摇大摆地吃到了桌尾。来的盐商大多和他相熟,酒酣耳热时候,说得最多的就是那新盐法举步维艰的窘态,和他梅老爷一时无两的风头。

“哎,哪有哪有,”梅老爷一摆手,道,“我梅某人啊,也就是给阎老板作衬罢了。”

他看起来有点醺醺然的意思了,脸色通红,眯着眼睛找到了阎锡云的所在,一步一颤地走过去,杯里的酒水颠而不倒,跟他心里的算盘一般哗哗作响。

姓阎的已经有了把持商界同业会的架势,这回刚把手伸进盐业来,盐商改革会的硬骨头就接连毙了好几个,报上又是舆论齐发,把改革会逼得节节败退,要说这里头没有他的授意,梅浔之是十万八千个不信的。

这阎锡云滑溜得像泥鳅,又心狠手辣,如今虽然是同气连枝,但这种豺狼似的人物,势必要设法笼络住,以免日后被他啖光了骨肉去。如今虽然是真金白银地供着他,但没有根裙带牵着,总归还是欠牢靠。

梅老爷把福安叫上来,酒醉一般拄着他,耳语道:“差不多是时候了,把二小姐叫出去,就到......就到隔壁小客厅里。”

福安替他挡了不少酒,脸上也是血色鲜明,半晌才道:“是,老爷。”

梅老爷还有些踌躇,家里待嫁的女儿只有芳甸这一个,虽然随了她母亲,是小家碧玉的相貌,但却不够知情识趣,恐怕还吃不住阎锡云这样的男子。

罢了,也是死马当作活马医,先探一探口风。

他捧着酒,正要三两步走上去,却见阎锡云取了只团脐大蟹,用蟹剪将蟹腿团团剪下。这种螃蟹以壳如顽铁,肉如脂膏著称,寻常人剪起来颇费力气,落到他手里,却只听银剪喀嚓一声响,蟹钳应声而落,如同剪刈兰草一般。

阎锡云的手很稳,而且很能收得住力气,剪口处平滑如玉,直把一只螃蟹剪成了圆圆一只蟹盏,半点刺茬不露,这才拿筷子一推,通红油亮的蟹黄本就把蟹脐顶得鼓起,只听哧一声响,漏出一注金红色的蟹油来。

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