剁好之后又在锅里倒了点水,等水烧开之后就放入提前切好的葱姜蒜,料酒,然后把兔肉倒进去焯水,去血水,去腥。
五分钟后把兔子捞出洗干净放在旁边备用。
忙活了半个小时,总算是把食材处理好了。
齐悦洗了洗手,再次拿出了菜谱,然后按照菜谱写的步骤开始起锅烧油。
油锅烧热再次下入葱姜蒜,辣椒,花椒,炒香之后,又放入点白糖炒出焦糖色;
再把提前准备好的兔肉倒进去翻炒上色之后,放入适量生抽,老抽,蚝油,料酒进行翻炒;
炒出香味之后放入适量清水,以及土豆,然后就可以盖盖焖了。
齐悦等着有点无聊,本来打算趁着这时间去冲个凉,但是想到等会十有八九又得出一身汗,想了想还是算了。
想了想进空间拿了一串葡萄,一瓶果酒和冰块出了空间,除了空间之后把果酒,冰块放到了堂屋的桌子上。
然后又跑去洗葡萄,这会炖兔肉的香味已经飘出来了,齐悦为了控制住自己蠢蠢欲动想开锅盖的手;
进空间找了一把小剪刀把葡萄一个一个剪下来洗,齐悦磨磨蹭蹭的葡萄洗好放进堂屋的桌子上之后,兔肉也总算可以出锅了。
齐悦兴冲冲的走到厨房打开锅盖,然后往里边撒了一把葱花,翻炒了几下,就开始把兔肉盛出锅了。
把饭菜端进堂屋,给自己盛了一碗饭,又去给自己洗了个杯子,往杯子里放了几个冰块倒了杯果酒,喝了一大口。
看着盘子里火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲,齐悦迫不及待的拿起筷子夹了一块兔肉尝一了口,嫩嫩的兔肉弹性十足的,味道又麻又辣,让人欲罢不能。Ψ( ̄? ̄)Ψ
然后就埋头吃了起来,等碗里的饭吃完之后,兔肉还有不少,齐悦就开始一口酒一口肉的吃着。
一边吃还一边在心里庆幸道:还好自己当机立断的搬出来住了,住的还离大家远,想吃啥就吃啥,这小日子过得,真是简直了!
这大概就是一个人住的魅力所在了!
吃完把卫生收拾了一下,齐悦就跑去洗澡去了,洗完澡之后已经晚上八点多了。
齐悦进空间找了一本书,躺在客厅的沙发上看着,看了好一会,等头发干了之后就睡觉去了。
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